Gamze N. KARA, Z. Yeşim ÖZBAŞ

SOFRALIK ZEYTİN ÜRETİMİNDE DOĞAL MAYA FLORASININ ÖNEMİ

IMPORTANCE OF THE NATURAL YEAST FLORA IN TABLE OLIVE PRODUCTION

Gıda

2013-Cilt: 38 - Sayı: 6

375-382

103 67