Deniz CEKMECELİOGLU, Hilal CELEBİOGLU YILMAZ

RETENTION of PHYSICAL QUALITY of BANANAS by HEMICELLULOSE COATING

HEMİSELÜLOZ KAPLAMA ile MUZLARIN FİZİKSEL KALİTESİNİN KORUNMASI

2013-Cilt: 38 - Sayı: 6

335-342

5616

Benzer Makaleler

Kurutulmuş Sebzelerin Besin Değerleri Üzerine Bir Araştırma (İngilizce)

Necla ÇAĞLARIRMAK, Ahmet Zeki HEPÇİMEN

Hemiselüloz Kaplama ile Muzların Fiziksel Kalitesinin Korunması (İngilizce)

Hilal Yilmaz CELEBİOGLU, Deniz CEKMECELİOGLU

Giresun İlinde Tüketime Sunulan Bazı Balıklardan İzole Edilen Enterobacteriaceae Üyelerinin Antibiyotik ve Ağır Metal Dirençlilik Düzeyleri

Nisa SİPAHİ, Cengiz MUTLU, Tamer AKKAN

Dengeli Tamamlanmamış Blok Tasarımı İçin Duyusal Analiz Verilerinin İstatistiksel Analizi

Gökhan ELYILDIRIM, Hülya BAYRAK, Dilsad YILDIZ, Esra GÖKPINAR

Süne (Eurygaster spp) Hasarlı Buğdayların Bazı Protein Fraksiyonları ve Farinogram Değerleri Üzerine Buharla Tavlamanın Etkileri

Harun DIRAMAN, M. Hikmet BOYACIOĞLU, Dilek BOYACIOĞLU, Khalil KHAN

Serbest Radikallerin Önemi ve Gıda İşleme Sırasında Oluşumu

Fahri YEMİŞÇİOĞLU, Mustafa ERBAŞ, Onur ÖZDİKİCİERLER, Hanife ŞEKERCİ, Aytaç Saygın GÜMÜŞKESEN, Ayşegül Ermek SÖNMEZ

Sofralık Zeytin Üretiminde Doğal Maya Florasının Önemi

Gamze N. KARA, Z. Yeşim ÖZBAŞ

Karabuğdayın (Buckwheat) Kimyasal, Besinsel ve Teknolojik Özellikleri

Neslihan YILDIZ, Erkan YALÇIN