Erkan YALÇIN, Neslihan YILDIZ

KARABUĞDAYIN (BUCKWHEAT) KİMYASAL, BESİNSEL VE TEKNOLOJİK ÖZELLİKLERİ

CHEMICAL, NUTRITIONAL and TECHNOLOGICAL PROPERTIES of BUCKWHEAT

Gıda

2013-Cilt: 38 - Sayı: 6

383-390

84 66