Fatma ÜNAL, Deniz YÜZBAŞIOĞLU, Nazmiye ZENGİN
179-186
Hülya ÇAKMAK, Seher KUMCUOĞLU, Şebnem TAVMAN
Halide AYDOĞDU, Şafak YILDIRIM, A. Kadir HALKMAN, Tunay DURGUN
Manisa İl Merkezinde Bireylerin Ekmek Çeşitlerini Tüketim Alışkanlıklarının Belirlenmesi
Zeynep AKSOYLU, Nazlı Yeyinli SAVLAK, Çile YANĞIÇ, Özlem ÇAĞINDI, Ergun KÖSE
Muharrem GÖLÜKCÜ, Ramazan TOKER, Haluk TOKGÖZ
Yusuf TUNÇTÜRK, Elvan OCAK, Şenol KÖSE
Gıda Koruyucuları ve Genotoksisite Testleri
Deniz YÜZBAŞIOĞLU, Nazmiye ZENGİN, Fatma ÜNAL
Gıda Ambalajlamasında Nanoteknoloji Uygulamaları: İnorganik Nanopartiküllerin Kullanımı