Ayla Şener MUMCU, Ayhan TEMİZ

EFFECTS of PREBIOTICS on GROWTH and ACIDIFYING ACTIVITY of PROBIOTIC BACTERIA

PREBİYOTİKLERİN PROBİYOTİK BAKTERİLERİN GELİŞMESİ ve ASİTLEŞTİRME AKTİVİTELERİ ÜZERİNE ETKİLERİ

2014-Cilt: 39 - Sayı: 2

71-77

279

Benzer Makaleler

Marine Edilmiş Palamut ile Yapılan Çiğ Köftenin Bazı Kalite Özellikleri ve Besin Kompozisyonunun Belirlenmesi (İngilizce)

Nilgün KABA, Bengünur ÇORAPCI, Kübra ERYAŞAR

Prebiyotiklerin Probiyotik Bakterilerin Gelişmesi ve Asitleştirme Aktiviteleri Üzerine Etkileri (İngilizce)

Ayla Şener MUMCU, Ayhan TEMİZ

Bazı Kromatografik ve Spektroskopik Verilerin Kullanımı ile Gemlik Çeşidinden Üretilmiş Natürel Zeytinyağlarının Kemometrik Sınıflandırılması

Harun DIRAMAN, Betül ÖZTÜRK, Durmuş ÖZDEMİR

Karanlık ve Aydınlıkta Depolanmış Ayvalık ve Memecik Çeşidi Natürel Zeytinyağlarının Spektroskopik Verilere Göre Kemometrik Sınıflandırılması

Betül ÖZTÜRK, Harun DIRAMAN, Durmuş ÖZDEMİR

Lactobacillus bulgaricus Fajlarının Restriksiyon Fragment Uzunluk Polimorfizmi, Protein Profilleri ve Konakçı Özgüllüklerine Göre Tanımlanması

Esra Acar SOYKUT, Nezihe TUNAİL

Adana İli Gemlik ve Barnea Zeytinyağlarının Aroma Maddelerinin Kıyaslanması

Songül KESEN, Serkan SELLİ, Haşim KELEBEK, Turgut CABAROĞLU, Kemal ŞEN, Mehmet ULAŞ

Baharat Işınlama

Hande YILMAZ, Nevin ŞANLIER

Organik Gıdaların Besin Değeri, Gıda Güvenliği ve Lezzet Açısından Değerlendirilmesi

Duygu TÜRKÖZÜ, Efsun KARABUDAK