Evrim KANMAZ ÖZKAYNAK, Gülden OVA

KRİTİK ALTI SU EKSTRAKSİYONU İŞLEMİNİN GIDA ENDÜSTRİSİNDE KULLANIMINA YÖNELİK UYGULAMALAR

THE APPLICATIONS OF SUBCRITICAL WATER EXTRACTION FOR THE FOOD INDUSTRY

Gıda

2014-Cilt: 39 - Sayı: 1

41-48

187 193