Hüseyin GENÇCELEP,
Seval ANDİÇ,
Yusuf TUNÇTÜRK,
Issa JAVİDİPOUR
Effects of different herbs on biogenic amine contents and some characteristics of herby cheese
Farklı otların otlu peynirin biyojen amin içeriği ve bazı özellikleri üzerine etkisi
Gıda
2015-Cilt: 40 - Sayı: 1
1-8
66
90