Hasan FENERCİOĞLU,
Gülhis KOKANGÜL
TRABZON HURMALARINI KULLANARAK KARIŞIK MEYVELİ GELENEKSEL MARMELAT ÜRETİMİ ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA
A RESEARCH ON THE PRODUCTION OF TRADITIONAL MIXED FRUIT MARMALADES USING PERSIMMON GROWN IN ADANA
Gıda
2015-Cilt: 39 - Sayı: 6
339-346
66
75