Dilşat KONUŞKAN BOZDOĞAN, Sinan DURU

BİTKİSEL YAĞLARDA OLEİK ASİT MİKTARININ ARTTIRILMASI VE YAĞ KALİTESİ ÜZERİNE ETKİLERİ

INCREASING LEVEL OF OLEIC ACID IN VEGETABLE OIL AND IT'S EFFECTS ON OIL QUALITY

Gıda

2015-Cilt: 39 - Sayı: 6

379-385

62 77