S. Nur DİRİM, Gülşah ÇALIŞKAN, Kadriye ERGÜN

Dondurularak kurutulmuş bazı meyve tozlarının toz ürün özelliklerinin belirlenmesi

Determination of powder properties of some freeze dried fruıts powder

Gıda

2015-Cilt: 40 - Sayı: 2

85-92

136 154