Mustafa Ümit ÜNAL,
Aysun ŞENER,
Zafer KARAŞAHİN
EFFECT OF SOME POSTHARVEST TREATMENTS ON PHYSICAL AND BIOCHEMICAL PROPERTIES OF ANAMUR BANANAS (Musa acuminata Colla (AAA GROUP) DURING SHELF-LIFE PERIOD
BAZI HASAT SONRASI UYGULAMALARININ RAF ÖMRÜ BOYUNCA ANAMUR MUZUNUN (Musa acuminata Colla (AAA GRUP) FİZİKSEL VE KİMYASAL ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE ETKİSİ
Gıda
2016-Cilt: 41 - Sayı: 2
69-76
81
106