BAZI İÇECEKLERDE TİTRASYON ASİTLİĞİNİN TAYİNİ İÇİN ZOFENOPRİL KALSİYUMA DAYANAN pH ELEKTROT YAPIMI

Gıda

H. Elif KORMALI ERTÜRÜN

TARA, TRAGAKANT VE AGAR AGAR GAMLARININ TAVUK KÖFTELERDE KULLANIMI

Gıda

Osman KILINÇÇEKER

AYDIN İLİNDE ÜRETİLEN İNEK SÜTLERİNDE BAZI AĞIR METAL DÜZEYLERİNİN ARAŞTIRILMASI

Gıda

Aslıhan İnci, SERAP ÜNÜBOL AYPAK , GÜLŞEN GÜVEN

ELAZIĞ YÖRESİNDE YETİŞTİRİLEN KÖSETEVEK ÜZÜM ÇEŞİDİNİN KIRMIZI ŞARAP ÜRETİMİNE UYGUNLUK DURUMUNUN BELİRLENMESİ

Gıda

Tuba Eda Arpa, TURGUT CABAROĞLU

HALOFİLİK LAKTİK ASİT BAKTERİLERİNİN ÜRETTİĞİ HİDROLİTİK ENZİMLER

Gıda

Sedef Yüce, SEDA TAHTACI, GÜLDEN BAŞYİĞİT KILIÇ

KEÇİBOYNUZU TOZU ÜRETİMİNDE KAVURMA PROSESİ SÜRESİNCE RENK DEĞİŞİMİ VE AĞIRLIK KAYBI

Gıda

Hilal Şahin-nadeem, Ayhan Topuz, ASLI ARSLAN KULCAN, MEHMET TORUN, FERAMUZ ÖZDEMİR

TARIMDA KULLANILAN ATRAZİNİN GİDERİMİNDE RHIZOPUS ARRHIZUS KULLANIM POTANSİYELİNİN BELİRLENMESİ

Gıda

Ülküye Dudu Gül, HÜLYA SİLAH

MERCANKÖŞK (OREGANUM HERACLEOTICUM L.) VE BAHÇE KEKİĞİ (THYMUS VULGARIS L.) UÇUCU YAĞI İÇEREN SOYA BAZLI YENİLEBİLİR FİLMLERİN PATOJEN BAKTERİLERE KARŞI ANTİMİKROBİYEL ETKİLERİ

Gıda

Gökçe Polat Yemiş POLAT YEMİŞ, Zehra KARAGÖZ EMİROĞLU, Kezban CANDOĞAN