Volkan Arif YILMAZ

Çeşitli Tahıl Ürünlerinin Biyoaktif Bileşenleri ve Antioksidan Kapasitelerinin Araştırılması

Investigation of Bioactive Compounds and Antioxidant Capacities of Various Cereal Products

Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi

2019-Cilt: 36 - Sayı: 1

10-22

55 71