Şeyda KARAGÖZ, Aslıhan Demirdöven

Stevia rebaudiana içeren film formülasyonlarının oluşturulması ve minimal işlenmiş elmalara etkisi

Creation of Edible Film Formulations with Stevia Rebaudianaand Effects onMinimal Processed Apples

Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi

2020-Cilt: 37 - Sayı: 2

84-93

257