Nazlı ERCAN, Halit İMİK, Recep GÜMÜŞ
Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
142-147
Antioxidant metabolism, breast meat, quail, thyme essential oil
Ali TAŞKIRAN, Sevgi ESKİOCAK, Mustafa ÇIKIRIKÇIOĞLU, Turan EGE, Enver DURAN
Turkish Journal of Agriculture and Forestry
Neşet ARSLAN, Bilal GÜRBÜZ**, Ercüment O. SARIHAN
Butchers in Terms of Red Meat Reliablility: The Case of Tokat Province
Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
ESEN ORUÇ, EBRU ONURLUBAŞ, BİLGE GÖZENER
The Possibility of Using Goose Meat in the Production of Salami
Turkish Journal of Veterinary and Animal Sciences
Ahmet GÜNER, Yusuf DOĞRUER, Gürkan UÇAR, Hilal Duygu YÖRÜK
The Impacts of Beef Prices and VAT on Chicken Meat Consumption: A Partial Equilibrium Approach
Turkish Journal of Veterinary and Animal Sciences
Üniversite Öğrencilerinin Et Tüketimi ve Gıda Neofobisinin Değerlendirilmesi
Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi
Recep PALAMUTOĞLU, Merve İNCE PALAMUTOĞLU, Armağan Gizem KANTAR, Buse ÇORAPÇI, Mine KAZAK, Cemal KASNAK