HPLC Kullanarak Bazı Astragalus Türlerinin Yağda Çözünen Vitamin İçerikleri

Bitlis Eren Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi

Muammer BAHŞİ, Murat KÜRŞAT, İrfan EMRE, Ökkeş YILMAZ

Nohut geveni (Astragalus cicer L.) ayrık (Agropyron Gaertn.) karışımlarında kuru ot verimi ile diğer bazı karakterler arasındaki ilişkiler ve iz analizleri

Tarla Bitkileri Merkez Araştırma Enstitüsü Dergisi

SABAHADDİN ÜNAL, Ahmet ERAÇ

Türk Mutfağında Bulunan Bazı Geleneksel Tatlı Türlerinin B Vitamini Kompozisyonlarının Belirlenmesi

Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi

Büşra YUSUFOĞLU, Kübra ÖZKAN, Karakuş EMİNE

Gebelikte Kullanılan Besin Takviyeleri ve Vitaminler

Biruni Sağlık ve Eğitim Bilimleri Dergisi

Burak ÖNAL

TAZE VE DONDURULMUŞ ELMALARDA VE ELMA POSASINDA POLİFENOL BİYOERİŞİLEBİLİRLİĞİNİN DEĞERLENDİRİLMESİ

Gıda

Senem KAMİLOGLU

Kuşburnu (Rosa canina L.) nektarında rutin ve toplam fenolik bileşiklerin ısıl parçalanma kinetiği

Pamukkale Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi

Çetin KADAKAL, Tolga DUMAN

Pentozanların Kimyasal Bileşimleri ve Yapıları

Gıda

Hülya GÜL, Halef DİZLEK

Haşlama ve Kızartma Yöntemleri Uygulanan Tavuk Etlerindeki Vitamin B1, B2 ve B3 Pişirme Kayıplarının Belirlenmesi

Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi

Jale ÇATAK