Suntay H. EDİZ, Robert J. Vander ZANDEN

Bazı Fiziksel Değişkenlerin ve Kimyasal Maddelerin Hamurun ve Ekmeğin bazı Özelliklerine Etkileri

Liquid Chromatography Used in Food Analysis (in Turkish)

Gıda

1977-Cilt: 2 - Sayı: 4

-

-

-

11083