İsmet ŞAHİN

Birada Diasetil, Asetoin 2,3-Bütandiol ve 2,3-Pentandiol

Diacetyl, Acetoin 2,3- Butanediol and 2,3-Pentanediol in Beer (in Turkish)

Gıda

1978-Cilt: 3 - Sayı: 2

-

-

-

109 139