Ş.selma URAS, Sibel SİLAHTAROĞLU, Ahmet İLÇİM, Gamze KÖKDİL

NIGELLA SATIVA L.’NIN YAĞ ASİDİ, TOKOFEROL, MİNERAL BİLEŞİMİ, TOTAL FENOLİK, FLAVONOİT, TİMOKİNON MİKTARI VE ANTİOXİDAN AKTİVİTESİ

FATTY ACID, TOCOPHEROL, MINERAL COMPOSITION, TOTAL PHENOLIC, FLAVONOID, THYMOQUINONE CONTENT, AND ANTIOXIDANT ACTIVITY OF NIGELLA SATIVA L.

Ankara Üniversitesi Eczacılık Fakültesi Dergisi

2010-Cilt: 39 - Sayı: 3

173-186

Nigella sativa, Yağ asidi, Tokoferol, Mineral, Fenolik bileşikler, Antioksidan etki

Nigella sativa L., Fatty acid, Tocopherols, Mineral, Phenolics, Antioxidant activity

3930