Türker AŞAN

Cottage Peyniri Suyundan (CPS9 Sodyumhekzametafosfatla (SHMF) Çöktürme Yöntemiyle Protein Konsantresi (PK) Elde edilmesi

Acquisition of Protein Concenrate Through Coagulationof Cottage Cheese Whey by CPS9 Sodiumhexamethaphosphate (in Turkish)

Gıda

1979-Cilt: 4 - Sayı: 3

-

-

-

8951