M. Hilmi PAMİR

Enzimlerin ve Mikroorganizmaların Tutuklanmaları ve Bunların Gıda Sanayiinde Kullanılmaları

Immobilisation of Enzymes and Microorganisms and Their Uses in Food Industry (in Turkish)

Gıda

1980-Cilt: 5 - Sayı: 3

-

-

-

8145