Feral TURMUÇİN, Suat UNGAN, Fatih YILDIZ

Ayçiçeği Tablalarından Pektin Eldesi I. Sıcaklığın Ekstraksiyona Etkisi

Derivation of Pectin from Sunflower Pallets I. Effect of Tempertaure on Extraction (in Turkish)

Gıda

1981-Cilt: 6 - Sayı: 4

-

-

-

12270