Feral TURMUÇİN,
Suat UNGAN,
Fatih YILDIZ
Ayçiçeği Tablalarından Pektin Eldesi I. Sıcaklığın Ekstraksiyona Etkisi
Derivation of Pectin from Sunflower Pallets I. Effect of Tempertaure on Extraction (in Turkish)
Gıda
1981-Cilt: 6 - Sayı: 4
-
-
-
180
147