A. Hamdi ERTAŞ

Balık Mikroflorası ve Kutu Konserve Balıklarda Bozulmaya Neden Olan Bakteriler

Fish Microflora and Spoilage Bacteria in Canned Fish (in Turkish)

Gıda

1981-Cilt: 6 - Sayı: 4

-

-

-

119 112