Nurhan AKYÜZ, Songül GÜLÜMSER

Yozgat Çanak Peynirinin Yapılışı Bileşimi ve Olgunlaştırılması

Production, Composition and Ripening of Yozgat Çanak Cheese (Turkish with English Abstract)

Gıda

1984-Cilt: 9 - Sayı: 4

-

-

-

10562