Mahir ÇOLAKOĞLU,
Meral GÖNÜL,
Suzan KINCAL,
Dilek BOYACIOĞLU,
Şebnem DEMİR,
Ünal YAMAN
Çift Tabanlı Çelik Tencerelerde Susuz Pişirmenin Geleneksel Pişirme Yöntemleriyle Kıyaslanması
Comparison of Cooking without Added Water in Double-bottom Stainless Steel Pots with Conventional Cooking Methods (Turkish with English Abstract)
Gıda
1984-Cilt: 9 - Sayı: 4
-
-
-
122
100