EN
EN
Dergiler
Duyurular
İstatistikler
Standartlar
Hakkımızda
İletişim
Gülderen OYSUN
Kızartma İşleminin Yağın Asit ve Peroksit Sayısına Etkisi
Effect of Frying Process on Acidity and Peroxide Number of Oil (in Turkish)
Gıda
1984-Cilt: 9 - Sayı: 5
-
-
-
110
64
Benzer Makaleler