Yazan: E. TSCHAGER, Çeviren: Lâtif ÖZTEK

Organik Asitlerin Önemi ve Peynirin Kalitesi Üzerine Etkileri

Importance of Organic Acids and Their Effects on Cheese Quality (in Turkish)

Gıda

1985-Cilt: 10 - Sayı: 4

-

-

-

8644