Nejat ALTINİĞNE, Erdal SAYGIN

Pelemir Katımlı Undan Yapılan Ekmeklerde Bayatlama Süresi

Staling of Bread Made of Cephalaria syriaca added Flour (in Turkish)

Gıda

1985-Cilt: 10 - Sayı: 5

-

-

-

6543