Sedat DÖNMEZ, Filiz ÖZÇELİK

Mucor miehei’den Rennet Üretiminde Bazı Azotlu Katkı Maddelerinin Enzim Üretimine Etkisi Üzerinde bir Araştırma

A Research on the Effects of Some Nitrogen Containing Additives on Enzyme Production During Rennet Production from Mucor miehei (Turkish with English Abstract)

Gıda

1986-Cilt: 11 - Sayı: 2

-

-

-

170117

Benzer Makaleler