Süleyman KOCABIYIK,
Ünal YURDAGEL
Kırmızı Üzüm Cibresinden Boyar Bileşiklerin Eldesi ve Gıda Sanayiinde Kullanım Olanakları Üzerinde Araştırma
Red Grape Color Pigments and their Suitability of Using as a Coloring Agent in Some Foods (Turkish with English Abstract)
Gıda
1987-Cilt: 12 - Sayı: 1
-
-
-
7343