H. Yıldırım ERBİL,
Nezih MÜFTÜGİL
Şeftali Yüzeyinin Hidrofob Emülsiyonla Kaplanması Suretiyle Bozulma Süresinin Geciktirilmesi
Detainment of Deterioration Period by Covering the Peach Surface with Hydrophobic Emulsion (in Turkish)
Gıda
1987-Cilt: 12 - Sayı: 2
-
-
-
8446