Şenel USLU,
Fikri BAŞOĞLU
Bursa ve İstanbul İllerinde Derin Dondurma Yöntemi ile Sebze ve Meyve Muhafaza Edene Tesislerin Uyguladığı Yöntemler ve Sorunları
Methods Applied by Establishments Which Store Fruit and Vegetable by Deep Freezing System and Their Problems in Bursa and İstanbul Provinces (Turkish with English Abstract)
Gıda
1988-Cilt: 13 - Sayı: 3
-
-
-
12363