Dilek HEPERKAN,
Macit SÖZEN
Fermente Et Ürünleri Üretimi ve Mikrobiyal Proseslerin Kaliteye Etkisi
Fermented Meat Production and Effects of Microbial Processes on end Product Quality (Turkish with English Abstract)
Gıda
1988-Cilt: 13 - Sayı: 5
-
-
-
9652