Celalattin KOÇAK,
Asuman GÜRSEL,
Erkan ERGÜL,
Ayşe GÜRSOY
Beyaz Peynirde Titrasyon Asitliğinin Belirlenmesi Üzerinde bir Araştırma
A Study on the Determination of Titratable Acidity in White Pickled Cheese (Turkish with English Abstract)
Gıda
1988-Cilt: 13 - Sayı: 5
-
-
-
8155