Bülend EVLİYA
Haşlamanın Patatesteki Kalsiyum, Magnezyum, Sodyum ve Potasyum Miktarı Üzerine Etkisi
Effect of Blanching on Calcium, Magnesium, Sodium and Potassium Content of Potatoes (Turkish with English Abstract)
Gıda
1988-Cilt: 13 - Sayı: 5
-
-
-
8755