Suzan ERBAŞ

Şekerleme Sanayiinde Kullanılan Glikoz, Şuruplarının DE-Değerleri Üzerinde Araştırma

A Research on DE-Value of Glucose Syrups Used in Confectionary Industry (in Turkish)

Gıda

1988-Cilt: 13 - Sayı: 6

-

-

-

150167