Lâtif ÖZTEK

Kaşar Peynirinde Uçucu Serbest Yağ Asitlerinin Tayini Üzerinde Araştırmalar

Research on Determination of the volatile Free Fatty Acids in Kashar Cheese (Turkish with English Abstract)

Gıda

1989-Cilt: 14 - Sayı: 3

-

-

-

8154