Mahir ÇOLAKOĞLU,
Semih ÖTLEŞ
Çift Tabanlı Çelik ile Konvensiyonel Tencerelerde Yapılan Pişirmelerde Vitaminlerin Durumu
Vitamin Retention of Foods Cooked in Double Based Stainless Steel and Conventional Pots (Turkish with English Abstract)
Gıda
1990-Cilt: 15 - Sayı: 3
-
-
-
85
70