Fehmi SERİM
Bitkisel Yağların Farklı Sıcaklık ve Sürelerdeki Oksidasyon Düzeyinin Kimyasal Yöntemlerle İzlenmesi
Monitoring of Oxidation Levels of Vegetable Oils at Different Temperatures and Times Using Chemical Methods (in Turkish)
Gıda
1990-Cilt: 15 - Sayı: 4
-
-
-
276117