Nilgün TUNCEL, Ruhsar YANMAZ, Y. Sabit AĞAOĞLU

Domatesin Derim Sonrası Fizyolojisi ve Soğukta Muhafazası Üzerinde Araştırmalar: 1. Farklı Olgunluk Devrelerinde Yapılan Derimin Olgunlaşma Sırasındaki Bazı Kalite Özellikleri Üzerine Etkileri

Post-Harvest Physiology and Cold Storage Experiment of Tomato Fruits: 1. The effect of Harvesting at Different Ripening Stages on some Quality Parameters during Ripening (Turkish with English Abstract)

Gıda

1991-Cilt: 16 - Sayı: 2

-

-

-

9355