Fehmi SERİM
Bitkisel Yağların Farklı Sıcaklık ve Sürelerdeki Oksidasyon Düzeyinin Spektrofotometrik Yöntemlerle Belirlenmesi
Determination of Oxidation Levels of Oils at Different Temperatures and Durations Using Spectrophotometric Methods (in Turkish)
Gıda
1991-Cilt: 16 - Sayı: 2
-
-
-
8953