EN
EN
Dergiler
Duyurular
İstatistikler
Standartlar
Hakkımızda
İletişim
Turhan TUNCER
,
Recai ERCAN
,
Bülent AKTAN
Alfa Amilaz Aktivitesinin Makarna Kalitesine Etkisi
Effects of Alfa Amylase Activity on Quality of Pasta Products (in Turkish)
Gıda
1991-Cilt: 16 - Sayı: 2
-
-
-
97
62
Benzer Makaleler