Nur ABAYLU,
Fikri BAŞOĞLU
Dondurarak Muhafaza Edilen Bazı Meyve ve Sebzelerin Mikrobiyolojisi ve Depolama Sürecindeki Değişmeleri Üzerine Araştırmalar
Researches on Microbiology of Some Frozen Fruits and Vegetables and Changes Occurring During Storage (Turkish with English Abstract)
Gıda
1992-Cilt: 17 - Sayı: 5
-
-
-
13876