Ayla SOYER, Nuray KOLSARICI

Mikrodalga Fırında Pişirmenin Etlerin Kalite Özelliklerine Etkisi

Effect of Microwave Cooking on Quality Properties of Meats (Turkish with English Abstract)

Gıda

1993-Cilt: 18 - Sayı: 1

-

-

-

8434