Naile KOÇAK,
Refet SEÇİN,
Ayhan ATLI
Ekmeklik Buğday Paçalı Araştırmaları I. Paçal Uygulama ile Un Verimi ve Kül Miktarının Düzeltilmesi
Research on Bread Wheat Blending I. Improvement of Flour Yield and Ash Content by Blending (Turkish with English Abstract)
Gıda
1993-Cilt: 18 - Sayı: 1
-
-
-
12964