Güner ÖZAY, Mehmet PALA, Birol SAYGI

Bazı Gıdaların Su Aktivitesi Yönünden İncelenmesi

A Survey on the Water Activity (aw) of some Foodstuffs (Turkish with English Abstract)

Gıda

1993-Cilt: 18 - Sayı: 6

-

-

-

175113