EN
EN
Dergiler
Duyurular
İstatistikler
Standartlar
Hakkımızda
İletişim
Aydın ÖZTAN
,
Halil VURAL
Fermente Gıdaların Üretiminde Küflerden Yararlanma Monascus Pigmentleri
The Use of Monascus Pigment in the Production of Fermented Foods (Turkish with English Abstract)
Gıda
1994-Cilt: 19 - Sayı: 2
-
-
-
130
72
Benzer Makaleler