Ali EKİNCİ, Oğuz KILIÇ

Bamyanın Dondurularak Muhafazasında Çeşitli Ön İşlemlerin Ürün Kalitesine Etkisi

Influence of Some Pretreatments on the Quality of Frozen Okra (Turkish with English Abstract)

Gıda

1994-Cilt: 19 - Sayı: 4

-

-

-

8850