Recai ERCAN, Ayhan ATLI, Hamit KÖKSEL, Ayşen DAĞ

Türkiye’de Üretilen Kuru fasulyelerin Pişme Kalitesi ve Kompozisyonu (İngilizce)

Cooking Quality and Composition of Dry Beans Grown in Turkey (in English)

Gıda

1994-Cilt: 19 - Sayı: 5

-

-

-

191 124