Rami AL-TAWEEL, Sibel SUNGUR

Lipaz Enzimleri ile Yağların Modifikasyon Biyoteknolojisi

Modification Biotechnology of Fats by Lipase Enzymes (Turkish with English Abstract)

Gıda

1995-Cilt: 20 - Sayı: 5

-

-

-

10063